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2024 광주김치축제 흑백 요리사 셰프 출연 및 체험 사전 예약 신청

M-주로스 2024. 10. 15. 16:06

2024 광주김치축제는 한국의 전통 음식인 김치를 기념하고 다양한 요리 문화를 공유하는 특별한 행사입니다. 이번 축제에서는 유명 셰프들이 참여하여 더욱 풍성한 프로그램을 선보일 예정입니다.

예약은 인원수 제한 사전 신청이기때문에 사전예약을 생각하셨던 분은 아래 링크를 통해 빠르게 진행하시기바랍니다.

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1. 2024 광주김치축제 체험 사전 예약 신청

축제에 참여하고 싶으신 분들은 사전 예약이 필요합니다. 예약은 공식 웹사이트를 통해 가능하며, 각 프로그램별로 인원이 제한되어 있으니 서둘러 신청하시기 바랍니다. 또한, 현장에서도 일부 프로그램에 참여할 수 있지만 사전 예약을 통해 보다 원활한 참여가 가능합니다.

백김치 연구실 (강의와 함께하는 백김치 담그기)	김치담그기 실습실 (담그기(1kg)+ 김치요리 시식)	김치 요리 탐구실 (김치로 만드는 요리 체험)
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2. 흑백 요리사 셰프 출연 일정

이번 축제에는 방송 프로그램 '흑백 요리사'에서 활약한 스타 셰프들이 참여합니다. 최현석, 여경래, 파브리치오 페라리 셰프가 그 주인공입니다.

이들은 각자의 독창적인 요리 스타일로 김치를 활용한 다양한 요리를 선보일 예정입니다. 특히, 최현석 셰프는 김효숙 명인의 '돌산 갓김치'를, 여경래 셰프는 장경애 명인의 '대하 배추김치'를 활용하여 특별한 요리를 만들어낼 계획입니다.

이들의 요리는 단순한 맛을 넘어, 시각적으로도 즐거움을 줄 것입니다.

일시

2024.10.18(금) ~ 10.19(토) / 금요일 2회, 토요일 1회

장소

광주광역시청 주무대

참가셰프

페라리 파브리치오, 정관스님, 최현석, 여경래, 신카이 미야코

3. 김치축제 일정

제31회 광주김치축제가 광주광역시청 광장 일원에서 개최됩니다. 축제는 10월 18일부터 10월 20일까지 3일 동안 개최되며, 우리나라 고유의 음식문화와 전통을 만나는 시민 체험의 장이자 김치 관련 생산자와 소비자 간의 거래와 홍보가 이루어지는 축제입니다.

기간

10월18일(금) ~ 10월 20일(일)

장소

광주광역시청 광장 및 야외 음악당 일원

입장

무료

* 체험 접수시 문화누리카드 사용 가능합니다.(문화누리카드는 현장 접수만 가능합니다. 네이버 사전 예약 시 사용 불가함)

4. 김치 요리 시연 및 체험 프로그램

축제 기간 동안 다양한 김치 요리 시연이 진행됩니다. 관람객들은 셰프들이 직접 만드는 과정을 지켜보며, 김치의 역사와 조리법에 대한 설명을 들을 수 있습니다. 또한, 일부 프로그램에서는 관람객들이 직접 김치를 담그는 체험도 할 수 있어 가족 단위 방문객들에게도 좋은 기회가 될 것입니다.

김치의 다양한 변형 요리도 소개될 예정이니 많은 기대 부탁드립니다!